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4.下列关于泡菜、面包、果酒果醋等发酵食品的叙述,不正确的是)A.泡菜坛内的白色菌膜和变酸的果酒表面的菌膜所含菌种不同B.制作面包和漫头都用到酵母菌,酵母菌产生的酒精与食品松软有关C.若出现泡菜发臭、面包长裤、酸奶胀袋等情况,都不能再食用D.若制作的泡菜成而不酸,可能的原因是加入的食盐过多,抑制了乳酸菌发酵
8.基因E可编码玉米花青素合成途径的关键蛋白,其等位基因E通过某种机制加速E基因的mRNA降解,导致花青素产量减少。下列对实验结果的分析,错误的是基因对E基因为显性B.F1个体的基因型为EE’C.E基因影响E基因的转录D.E基因对E基因的影响可传递给子代A.E’P正常色素量(EE)×微量色素量(E’E’)F1均为微量色素量1×F2三种基因型植株均为微量色素量
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