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美丽家园,醉美高安。
(1)“游黄沙岗,观油菜花海”。从分子的角度解释花香扑鼻的原因:_____;种植油菜花可施用磷酸二氢铵(NH4H2PO4),磷酸二氢铵属于_____(填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”)。
(2)“逛上游湖,赏万顷碧波”。上游湖水清澈透明,湖水属于_____(填“纯净物”或“混合物”),检验湖水是否为硬水可用_____。
(3)“访大观楼,品特色美食”。高安大观楼腐竹制作的主要原料是大豆,大豆中富含的营养素为_____。
(2)“逛上游湖,赏万顷碧波”。上游湖水清澈透明,湖水属于_____(填“纯净物”或“混合物”),检验湖水是否为硬水可用_____。
(3)“访大观楼,品特色美食”。高安大观楼腐竹制作的主要原料是大豆,大豆中富含的营养素为_____。
（1）“花香扑鼻”的原因是分子在不停地运动，香味的微粒通过运动分散到周围的空气中；磷酸二氢铵（NH4H2P04）中含有氮元素和磷元素，属于复合肥。
（2）湖水中含有可溶和不可溶性的杂质，属于混合物；检验湖水是硬水还是软水可用肥皂水，泡沫多的为软水，泡沫少的为硬水；
（3）大豆中富含蛋白质。故答案为：
（1）分子在不断的运动；复合肥；
（2）混合物；肥皂水；
（3）蛋白质。
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